Ο Μακαριώτατος Πάπας και Πατριάρχης Αλεξανδρείας και πάσης γης Αιγύπτου κυρός Ιερόθεος ο Β΄. (;-1858).
(Πατριαρχείο Αλεξανδρείας).

Ο Ιερόθεος Σταφυλοπάτης γεννήθηκε στη Σίφνο των Κυκλάδων. Αποφοίτησε από το Σχολείο του Αγίου Τάφου στη Σίφνο. Το 1825 εντάχθηκε στον κλήρο του Πατριαρχείου Αλεξανδρείας. Το 1845 οι  Ορθόδοξοι της Αιγύπτου τον εξέλεξαν Πατριάρχη Αλεξανδρείας αλλά η εκλογή δεν επικυρώθηκε από το Οικουμενικό Πατριαρχείο και την Υψηλή Πύλη. Στις 20 Απριλίου 1847 χειροτονήθηκε στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Καΐρου Μητροπολίτης Λιβύης. Τη χειροτονία τέλεσε ο Μητροπολίτης Σμύρνης Αθανάσιος (Οικουμενικό Πατριαρχείο), συμπαραστατούμενος από τον Μητροπολίτη Βηρυτού Βενιαμίν (Πατριαρχείο Αντιοχείας) και τον Αρχιεπίσκοπο Σεβαστείας Θαδδαίο (Πατριαρχείο Ιεροσολύμων). Την ίδια ημέρα εξελέγη Πατριάρχης Αλεξανδρείας. Εκοιμήθη την 1 Ιανουαρίου 1858.